关于有喜屋
匠心板前烧鸟，品味正宗日料
有喜屋是一家专注于正宗日式烧鸟和居酒屋料理的餐饮品牌，成立于 2016 年。我们致力于将日本传统的板前烧鸟技艺带回中国，为都市人提供一个温暖舒适的深夜食堂。
"有喜屋"这个名字来源于日语中的"喜び"（yorokobi），意为喜悦。我们希望每一位来到有喜屋的客人，都能在这里找到属于自己的那份喜悦——可能是下班后的一杯清酒，可能是朋友聚会时的欢声笑语，也可能是独自用餐时的片刻宁静。
食材至上
精选当日新鲜食材
匠心工艺
传承正统日式技艺
温暖服务
如家人般的关怀
多年来，我们始终坚持品质第一，目前已在上海、北京、广州开设多家门店，服务超过 50 万顾客。未来，我们将继续秉持匠心，把有喜屋的温暖带给更多人。
品牌故事
每一个伟大的品牌，都始于一个简单的初心
缘起东京
2015 年的秋天，创始人小林先生在东京新宿的一家小小居酒屋裡，第一次尝到了令人心动的烧鸟味道。炭火的温度、师傅专注的神情、食物在舌尖绽放的美妙感觉，那一刻，他决定要把这份温暖带回中国。
"有喜屋"这个名字，来源于日语中的"喜び"（yorokobi），意为喜悦。我们希望每一位来到有喜屋的客人，都能在这里找到属于自己的那份喜悦——可能是下班后的一杯清酒，可能是朋友聚会时的欢声笑语，也可能是独自用餐时的片刻宁静。
匠心传承
为了学习最正宗的日式烧鸟技艺，小林先生在日本跟随烧鸟大师学习了三年。从挑选食材开始，到炭火的控制、酱汁的调配、烤制的火候，每一个细节都要做到极致。
回国后，我们坚持使用当日新鲜的食材，每天从市场精挑细选。每一串烧鸟都要经过至少 20 道工序，从腌制到烤制，师傅要用十年的功力去把控每一个环节。因为我们相信，只有用心制作的食物，才能传递温暖。
深夜食堂
有喜屋不仅仅是一家餐厅，更是一个城市的深夜食堂。在这里，你可以卸下白天的疲惫，与三五好友小聚，或是独自享受片刻的宁静。
我们希望通过食物，连接人与人之间的温情。无论是加班晚归的白领，还是寻找灵感的创作者，或是庆祝纪念日的家庭，有喜屋都会用同样的真诚和温暖，迎接每一位客人。
发展历程
十年磨一剑，每一步都走得坚定而温暖
品牌创立
有喜屋第一家门店在上海开业，开启深夜食堂之旅
口碑爆发
荣获大众点评必吃榜，顾客突破 10 万人次
规模扩张
北京、广州分店相继开业，三城联动
品牌升级
全新品牌形象发布，开启全国连锁计划
未来展望
站在新的起点，我们将继续秉持匠心，把有喜屋的温暖带给更多人
优化单店模型，提升顾客体验
进驻一二线城市，开设 20+ 门店
走向海外，传播日式料理文化